Изжога возникает на фоне заболеваний системы пищеварения, но куда чаще этот симптом – следствие неправильного выбора продуктов. Перекусы на ходу, фастфуд и полуфабрикатов уже стали частью жизни и вошли в привычную систему питания. Вместе с этим обострилась и проблема изжоги. Но лечение заключается не только в приеме медикаментов. Гораздо важнее соблюдать правильное питание при изжоге.
Основные правила приема пищи
Существуют общие правила, которых рекомендуется придерживаться, если необходимо устранить жжение в пищеводе:
- принимать пищу маленькими порциями, каждые 3-4 часа;
- ни в коем случае не переедать;
- не придерживаться голодной диеты и не оттягивать завтраки;
- после приема пищи не ложиться сразу;
- прекратить курение или курить исключительно после еды;
- употреблять в сутки не менее 2.5 литров жидкости, если не существует ограничения;
- исключить соления, маринады, копчения, консервация;
- обработка еды — путем отваривания, на пару или запеканием без корочки;
- табу на напитки с содержанием алкоголя, газировку, кофе, крепкий чай;
- перед сном ужин только легкий;
- температура употребляемых блюд должна быть средней (40-50 градусов);
- максимально ограничить кислые фрукты и напитки (они стимулируют выделение желудочного сока).
Такие правила соблюдают и при повышенной кислотности, гастрите, язве, болезнях печени, поджелудочной железы. Но индивидуальный перечень продуктов питания, оптимальный для конкретного пациента, определяет диетолог. Он учитывает при этом все хронические патологии и общее состояние здоровья, подробно описывает больному, что можно и что нельзя кушать во время диеты.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для людей, страдающих от изжоги. Они рекомендуют избегать острых, жирных и кислых продуктов, которые могут усугубить симптомы. Вместо этого следует включить в рацион нежирные белки, такие как курица или рыба, а также овощи и злаки. Употребление небольших порций пищи несколько раз в день помогает снизить нагрузку на желудок. Врачи также советуют тщательно пережевывать пищу и избегать еды перед сном, чтобы минимизировать риск возникновения изжоги. Поддержание водного баланса и отказ от газированных напитков также играют важную роль в профилактике этого неприятного состояния.
Разрешенные продукты при изжоге
Список разрешенных продуктов при этой симптоматике может быть отличаться в зависимости от кислотности в желудке. С перечнем можно ознакомиться в приведенной ниже таблице.
Таблица разрешенных продуктов
| При низкой кислотности | При высокой кислотности |
| фрукты сладкие (иногда кислые) | диетическое мясо и нежирный сорт рыбы |
| кисломолочная продукция | бульоны из овощей |
| каша из круп | яйца куриные (омлет, всмятку) |
| нежирное мясо и рыба | петрушка, укроп |
| сосиски, свежая ветчина, вареные колбасы | картофель отварной, пюре |
| лук и чеснок (после предварительной обработки) | кабачок, морковь, свекла, петрушка |
| ржаной хлеб (редко) | крупы (каши на воде) |
| масло растительное и сливочное (нечасто) | макароны |
| кофе с молоком | вареная колбаса, сосиски, сардельки |
| кисель, компот, чай | компот или кисель из некислых фруктов, чай зеленый |
| яйца | бананы, клубника, дыня, виноград, небольшое количество сладких яблок |
| грибы (иногда) | молоко и кисломолочная продукция низкой жирности (свежая) |
| капуста квашеная | белый вчерашний хлеб, крекеры |
| макароны твердых сортов | растительное масло (иногда сливочное) |
Многие люди, страдающие от изжоги, делятся своими рекомендациями по правильному питанию. Одним из основных советов является исключение острых, жирных и жареных блюд, которые могут усугубить симптомы. Вместо этого предпочтение отдается легким и нежирным продуктам, таким как курица, рыба и овощи. Также важно следить за размерами порций: небольшие, но частые приемы пищи помогают избежать перегрузки желудка.
Некоторые рекомендуют избегать кислых фруктов и напитков, таких как цитрусовые и газировка, которые могут вызвать раздражение. Вместо этого стоит включить в рацион бананы, овсянку и имбирь, известные своими успокаивающими свойствами. Не забывайте о важности питья: чистая вода и травяные чаи могут помочь в поддержании нормального пищеварения.
Кроме того, многие отмечают, что стоит избегать еды перед сном, чтобы снизить риск возникновения изжоги в ночное время. Важно прислушиваться к своему организму и находить те продукты, которые помогают именно вам.
Режим питания
Если есть проблемы с перевариванием пищи, изжога, отрыжка и боли в животе, важно не только исключить вредные продукты. Необходимо правильно распределить полезные блюда в течение дня. Делают это с учетом необходимого поступления в организм жизненно важных веществ.
Меню на неделю при высокой кислотности
В качестве завтрака при гиперацидном гастрите и язве можно съесть немного творога или овсяную кашу на воде с добавлением небольшого количества сливочного масла, сырники. Можно отварить макароны с сосисками. Запить некрепким чаем.
На второй завтрак оптимально приготовить кашу из круп (гречневую, пшеничную, рисовую). Запить киселем или некислым компотом.
На обед лучше приготовить суп с фрикадельками или клецками, паровую говяжью котлету, картофельное или овощное пюре. Можно сделать салат из свеклы, заправленный растительным маслом, съесть кусочек черствого хлеба (только не черного).
В качестве полдника рекомендуется отварная рыба или творожная запеканка. Запить ее можно нежирным кефиром или компотом из кураги и чернослива.
На ужин подойдут паровые котлеты из куриного филе, картофельное пюре (каша из гречки) или отварной рис, чай или компот. Перед сном — пару крекеров или сухариков запить йогуртом без добавок.
Меню при изжоге с отрыжкой
Диета при изжоге и отрыжке не отличается от диеты при гипо- или гиперацидном гастрите. Важно соблюдать основное правило — не переедать. Пища должна поступать в желудок очень малыми порциями, ее следует тщательно пережевывать. Продукты должны быть свежими и приготовленными на пару или методом варки. Никакой поджаристой корочки.
Если кислотность повышена, то вместо сахара можно использовать мед.
Очень полезно суфле из моркови. Овощ нарезают мелко и отваривают до мягкости. Потом морковь и яблоко измельчают на мясорубке, добавляют манку, сахар и желток куриного яйца, растопленное сливочное масло. В последнюю очередь – предварительно взбитый белок. После перемешивания все компоненты кладут в форму и готовят на пару. На 75 г моркови и яблока следует взять 1 гр манной крупы, 15 г масла, 10 г сахара. Форма смазывается небольшим количеством растительного масла.
Рацион при изжоге во время беременности
Изжога часто появляется в период вынашивания малыша. Рецепты приготовления блюд во время беременности аналогичны тем, что используются при заболеваниях желудка.
Питаться следует по тем же правилам: дробно, последний прием пищи совершают за три часа до сна. Нужно, чтобы у беременных рацион был полноценным, это обеспечит здоровье матери и нормальное развитие плоду. Если сложно подобрать блюда самой, можно обратиться к доктору.
Плюсы и минусы диеты
Диета, которую следует соблюдать при изжоге, имеет множество положительных свойств. Благодаря ей улучшается работа пищеварительных органов, нормализуется общее состояние.
Минус только один – необходимость постоянно контролировать, что можно, а что нельзя кушать. Но через некоторое время после начала лечебного рациона уже формируется привычка. Тогда соблюдать принципы здорового питания становится легко.
Читайте также:
Отзывы и результаты
Отзывы о такой диете только положительные. Люди отмечают, что у них пропадает изжога, одновременно улучшается пищеварение, уходит тяжесть в желудке, метеоризм.
Мария Кондакова, Орел
Лечебной диеты придерживаюсь постоянно. Ушла тяжесть в желудке, пропала изжога. У меня гиперацидный гастрит, но с таким питанием стала чувствовать себя намного лучше.
Игорь, 26 лет
Я недавно придерживаюсь этой диеты. Привыкал тяжело, постоянно хотелось чего-то вредного и запрещенного. Время от времени срывался и наедался вредного. Изжога, боль… После этого снова возвращался к правильному питанию. Сейчас уже 2 месяца держусь. Самочувствие стало лучше.
https://youtube.com/watch?v=5yL2jVYY_rw%3Fstart%3D5%26feature%3Doembed
Вопрос-ответ
Что кушать, чтобы избавиться от изжоги?
Некислые ягоды и фрукты: бананы, яблоки, груши, дыня, малина. Овощи: морковь, картофель, брокколи, спаржевая фасоль, тыква, кабачки, нежирное мясо: куриные грудки, индюшатина, постная говядина, нежирные сорта рыбы, подсушенный хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы,
Что категорически нельзя есть при изжоге?
Запрещенные продукты при изжоге Дискомфорт могут вызвать кислые фрукты (цитрусовые, яблоки, сливы) и соки из них, помидоры, термически не обработанные лук и чеснок, соусы (майонез, горчица, кетчуп), перечная мята и консервы, приготовленные с уксусом.
Можно ли есть вареные яйца при изжоге?
Желательно включать в рацион пищу, которая хорошо нейтрализуют соляную кислоту желудка и может погасить изжогу: белки животного и растительного происхождения (мясо, яйца, крупы долгой варки, бобовые), некоторые сезонные овощи и фрукты (морковь, картофель, тыква, свекла и им подобные корнеплоды, бананы, персики, дыня),
-
Читайте также:
Что лучше всего убирает изжогу?
Ренни жевательные таблеткиАнтарейт жевательные таблеткиГастал таблетки для рассасывания (Плива Краков)Фосфалюгель гель для приема внутрьОмез капсулы (пр-ль Dr. Reddy’s)
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте острых, жирных и кислых продуктов. Эти продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка и способствовать повышению кислотности, что усугубляет изжогу. Вместо этого выбирайте более мягкие и нейтральные продукты, такие как овсянка, бананы и нежирные белки.
СОВЕТ №2
Употребляйте небольшие порции пищи, но чаще. Это поможет избежать переполнения желудка и снизит вероятность возникновения изжоги. Постарайтесь есть 5-6 раз в день, чтобы поддерживать уровень сахара в крови и избегать голода.
СОВЕТ №3
После еды не ложитесь сразу. Дайте своему организму время на переваривание пищи, сидя или стоя, в течение как минимум 2-3 часов. Это поможет предотвратить попадание кислоты из желудка в пищевод.
СОВЕТ №4
Пейте достаточно воды, но избегайте газированных и кофеинсодержащих напитков. Вода помогает разбавить желудочную кислоту, но газированные напитки могут вызвать вздутие и усилить изжогу. Лучше всего выбирать простую воду или травяные чаи.
